Le sel naturel de Guérande, source de richesses naturelles.
Réputé pour sa forte concentration en oligo-éléments, notamment en magnésium et calcium, il est de surcroît pauvre en sodium.
Le sel naturel de Guérande est présenté sous deux formes bien connues.
Le sel gris, qui tient sa couleur des sols argileux sur lesquels il est récolté. Sa teinte peut varier en fonction des argiles qui l'imprègne.
La fameuse Fleur de Sel, elle se cristallise en surface en fonction de l'ensoleillement et des vents marins. C'est un sel blanc, beaucoup plus fin que le sel gris et très recherché pour son goût délicat et incomparable.
