Vinaigre Balsamique Bio de Modène - 3 feuilles - 250 ml

Le vinaigre Balsamique de Modène est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'essences choisies. L'importance culturelle et gastronomique de sa fabrication a donné naissance au système des « feuilles », gage de qualité du vieillissement du vinaigre Balsamique. Les « 3 feuilles » de ce vinaigre bio témoignent de sa fluidité, une quantité de vinaigre de vin qui équilibre le concentré de moût de raisin pour maintenir certaine acidité.

Liste des ingrédients :

vinaigre de vin biologique*, moût de raisin concentré biologique*, moût de raisin cuit biologique*