Vin blanc RIESLING - 2023

Histoire du domaine :

Leur domaine reflétant leurs valeurs : l'authenticité d'une part, en n'apportant aucun
produit chimique aux vignes selon les méthodes de la biodynamie et la convivialité
d'autre part, en unissant leurs savoir-faire pour créer des cuvées avec une identité forte !
Nous essayons de mettre nos raisins, du vivant en bouteille, avec des méthodes
millénaires et naturelles sans artifice pour une intégrité dans le cépage. Nous aimons les
vins francs, droits, gourmands avec du goût et de la matière. Ce que nous apprécions
dans le monde viticole, c’est l’entraide, le partage du savoir et des expériences. Dans notre
village, des collègues nous ont permis de nous lancer grâce au prêt de leurs outils, en
conseillant, montrant et expliquant comment ils faisaient pour certaines pratiques.