Sauce barbecue

Une sauce barbecue sans additif, agent de texture, arôme artificiel et surtout constituée de légumes, voilà le défi que je voulais relever. Pour être honnête, je voulais le relever avant tout pour moi. Car j`adore la sauce barbecue, mais il est hors de question de consommer ces produits industriels pleins d`amidons modifiés et autres joyeusetés bien plus que de tomates ou d`oignons. Je me suis donc enfermée dans mon laboratoire avec mes épices et mes herbes aromatiques, et j`ai cherché. Jusqu`au jour où j`ai trouvé...